Ponuka štúdia

 

 

 

Univerzita Konštantína Filozofa v Nitre sa predstavila na slávnostných podujatiach k 200 výročiu Maďarskej akadémie vied

Pri príležitosti osláv 200 výročia založenia Maďarskej akadémie vied (MTA) dostali priestor aj maďarské vedecké inštitúcie a organizácie pôsobiace mimo územia Maďarska, a to v máji 2025. Počas dvojdňového programu 26. - 27. mája sa v priestoroch sídla MTA v Budapešti predstavila aj Fakulta stredoeurópskych štúdií Univerzity Konštantína Filozofa v Nitre. Naša fakulta je už desaťročia jedným z najdôležitejších centier vysokoškolského vzdelávania pre maďarskú menšinu na Slovensku. Zároveň predstavuje významné pracovisko uchovávania maďarskej vedeckej a kultúrnej identity mimo územia Maďarska.

Cieľom podujatia bolo predstaviť odbornému publiku v Maďarsku aj mimo jeho hraníc komplexný obraz o vedeckej, vzdelávacej a kultúrnej činnosti fakulty. Počas dvoch dní sa predstavili tri pracoviská fakulty – Ústav maďarskej jazykovedy a literárnej vedy, Katedra cestovného ruchuÚstav pre vzdelávanie pedagógov – prostredníctvom prednášok, prezentácií, výstav, ale aj interaktívnych foriem.


V centre pozornosti: veda a komunita

Podujatie sa začalo 26. mája odbornými prezentáciami Ústavu maďarskej jazykovedy a literárnej vedy.

Najprv boli predstavené jazykovedné výskumy ústavu: od programov podporovaných MTA až po aktuálne otázky jazykového manažmentu maďarsko-slovenskej dvojjazyčnosti, od terminologickej práce až po medzinárodnú výskumnú spoluprácu.

Nasledovala prezentácia výskumu ústavu v oblasti literárnej vedy vrátane problematiky transkulturality, ktorá je nielen predmetom výskumu, ale aj inšpiráciou pre metodologické inovácie, teoretické rámce a beletriu. V popoludňajších hodinách sa predstavil aj doktorandský študijný program ústavu, v rámci ktorej sa bývalí študenti podelili o svoje skúsenosti a súčasní doktorandi prezentovali svoje výskumné témy. Osobitnú pozornosť si zaslúžila prezentácia publikácií a časopisov: pedagógovia ústavu prezentovali veľké množstvo odborného materiálu, a to tak vo svojich prezentáciách, ako aj v jeho fyzickej podobe – prostredníctvom časopisov a učebníc vystavených v mieste konania. Tento bohatý materiál a jeho prezentácia poukazujú aj na kľúčovú úlohu katedry v maďarskom menšinovom školstve, vo vyučovaní maďarčiny ako materinského jazyka, ako aj v domácom a medzinárodnom akademickom živote.

V popoludňajších hodinách mala verejnosť možnosť zoznámiť sa s beletriou literárnych pracovníkov inštitútu. Diskusia tiež poukázala na dôležitosť prepojenia živej literatúry a univerzitného vzdelávania. Záver dňa patril jedinečnej, inovatívnej vedomostnej stolovej hre, ktorá sa dá využiť aj ako metodická pomôcka pri vyučovaní literatúry.

Dňa 27. mája pokračovala prezentácia Ústavu maďarskej  jazykovedy a literárnej vedy, v rámci ktorej sa poslucháči mohli oboznámiť s vedeckými výsledkami pedagógov ústavu, ktoré sa dajú využiť vo vzdelávaní verejnosti, ako aj s inováciami v metodike literárnej a jazykovej pedagogiky.

Následne pracovníci Katedry cestovného ruchu predstavili odborný profil svojej katedry prostredníctvom aktuálnych tém, medzi ktoré patrili nové digitálne vzdelávacie prostredia, úloha jazykových a interkultúrnych kompetencií v cestovnom ruchu a ekonomický vplyv a rozvojový potenciál cestovného ruchu.

V záverečnom bloku podujatia predstavili zástupcovia Ústavu pre vzdelávanie pedagógov svoju rôznorodú činnosť zameranú na vzdelávanie detí v maďarskom jazyku, od moderných zážitkových prístupov v oblasti zdravotnej a environmentálnej výchovy až po rozvoj digitálnych kompetencií prostredníctvom robotiky.

Dvojdňové podujatie dôstojne uzavrelo video maďarského speváckeho zboru fakulty, ktoré publiku priblížilo jeho niekoľkodesaťročnú históriu. Následne sme sa oboznámili aj s hudobným dedičstvom Zoltána Kodálya, významného maďarského skladateľa a pedagóga. Podujatie uzatvorilo inštrumentálne vystúpenie sólistov Nitrianskeho univerzitného zboru, ktoré pripomenulo bohatú hudobnú tradíciu – jeden z najkrajších odkazov maďarského učiteľského vzdelávania v Nitre.


Spoločne v komunite maďarskej vzdelanosti

Predstavenie Fakulty stredoeurópskych štúdií Univerzity Konštantína Filozofa v Nitre, ktorú precízne a starostlivo zorganizovala a viedla profesorka Ildikó Vančo, bola pre fakultu vynikajúcou príležitosťou ukázať ako si maďarské vysoké školstvo mimo Maďarska môže zachovať svoje hodnoty a zároveň reagovať na výzvy 21. storočia. Prednášky, prezentácie a reflexie počas dvoch dní boli nielen akademickým, ale aj komunitným zážitkom, ktorý prispel k mimoriadne hodnotnej kapitole jubilejného roka MTA.

MTA 200 01

MTA 200 02

MTA 200 03

MTA 200 04

MTA 200 05

MTA 200 06

MTA 200 07

Mgr. Anna Oros Bugár, Mgr. Patrícia Kovács

Účasť na 11. medzi­národnej konferencii o pluricentristických jazykoch (WGNDV 2025)

V dňoch 22. – 24. mája 2025 sa v Lisabone uskutočnila medzinárodná konferencia s názvom 11th International Conference on Pluricentric Languages and their Non-Dominant Varieties, ktorá tento rok niesla tematický podtitul Pluricentric Languages and Power: At the Crossroads of Legacies. Organizátormi podujatia boli výskumné centrá Iscte – University Institute of Lisbon a Univerzity v Coimbre.

Táto konferencia je už viac ako desaťročie popredným svetovým fórom pre výskum pluricentristických jazykov a ich nedominantných variet. Iniciatíva sa spája s menom Rudolfa Muhra, ktorý v roku 2010 založil International Working Group on Non-Dominant Varieties of Pluricentric Languages (WGNDV). Odvtedy pracovná skupina pravidelne organizuje konferencie – jednou z nich bola v roku 2018 aj konferencia v Nitre, ktorej hlavnou organizátorkou bola profesorka Ildikó Vančo.

Fakultu stredoeurópskych štúdií Univerzity Konštantína Filozofa v Nitre, konkrétne jej Inštitút maďarskej jazykovedy a literárnej vedy, na tohtoročnom podujatí reprezentovali prof. Mgr. Ildikó Vančo, PhD., Dr. habil. PhDr. István Kozmács, PhD., a Mgr. Anna Oros Bugár, doktorandka druhého ročníka. Vo svojich príspevkoch predstavili najnovšie výskumné výsledky týkajúce sa jazykových postojov k maďarským varietám používaným na Slovensku.

István Kozmács a Ildikó Vančo vo svojej prednáške Linguistic Attitudes of Primary School Children Toward Language Variants prezentovali výsledky priekopníckeho výskumu zameraného na deti mladšieho školského veku. Výskum sa zaoberal raným formovaním jazykovej prestíže a jazykovej stigmatizácie. Ako výskumný nástroj poslúžila bábková rozprávka, po ktorej nasledovali riadené rozhovory s deťmi, pomocou ktorých sa mapovali ich postoje k rôznym jazykovým varietám. Anna Oros Bugár a Ildikó Vančo vo svojej prezentácii s názvom Attitudes Toward Hungarian Variety in Slovakia Among Minority and Majority Students predstavili rozsiahly komparatívny výskum realizovaný medzi maďarskými študentmi zo Slovenska, majoritnými slovenskými študentmi a stredoškolákmi z Maďarska. V rámci príspevku podrobne analyzovali výsledky týkajúce sa spoločenskej percepcie maďarskej jazykovej variety používanej na Slovensku v medzi-skupinovom kontexte.

Počas konferencie prebehlo množstvo odborných diskusií a výmen názorov, ktoré nanovo definovali úlohu a prestíž nedominantných jazykových variet a zároveň prehĺbili poznatky o pluricentricite v lingvistickej teórii, s dôrazom na jej uplatnenie v spoločenskom, vzdelávacom a kultúrnom kontexte.

lisboa 2025 01

lisboa 2025 02

lisboa 2025 03

lisboa 2025 04

lisboa 2025 05

Autor a fotky: Anna Oros Bugár

Športový deň Katedry cestovného ruchu

Dňa 06. mája 2025 sa v areáli Fakulty stredoeurópskych štúdií uskutočnilo podujatie ,,Športový deň Katedry cestovného ruchu“. Cieľom podujatia bolo motivovať študentov a vyučujúcich k pohybu, podporiť ich zdravý životný štýl a posilniť vzájomné spoločenské väzby v príjemnom a inkluzívnom univerzitnom prostredí.

Program podujatia bol pestrý a zahŕňal rôzne športové aktivity. Účastníci mali možnosť zúčastniť sa rannej jogy pod vedením Mgr. Vanesy Lacovej, bývalej absolventky študijného programu Manažment regionálneho cestovného ruchu, ako aj bežeckých disciplín, balónového súboja a ukážok juda. Judo predstavil PaedDr. Andrej Jakubčin, podpredseda a tréner klubu JUDO KAN Zvolen, ktorý je zároveň viacnásobným majstrom Slovenska v kategórii veteránov a učiteľom telesnej výchovy na Strednej odbornej škole hotelových služieb a obchodu vo Zvolene.

Počas moderovanej debaty diskutovali o dôležitosti a vzájomných prepojeniach cestovného ruchu a športu naše študentky Bc. Monika Pekarčíková, Bc. Lucia Šurmanová a  Kamil Kralovics. Bc. Monika Pekarčíková je bývalá úspešná karatistka, ktorá reprezentovala Slovensko aj na medzinárodnej úrovni. Bc. Lucia Šurmanová aktuálne pôsobí ako trénerka v HK Nitra KRASO a Kamil Kralovics sa venuje atletike. Všetci traja dosiahli vo svojich disciplínach viaceré významné úspechy.

Vďaka zaujímavým hosťom, aktivite a disciplinovanému správaniu študentov, podujatie naplnilo svoj cieľ a veríme, že rovnako úspešné budú aj jeho ďalšie ročníky.

Sportovy den KCR 2025 01

Sportovy den KCR 2025 02

Sportovy den KCR 2025 03

Ing. Kristína Pančíková, PhD.

Poznáš svojho suseda? Spoznaj svojho suseda!: Kvíz, ktorý spájal a vzdelával

Dňa 7. mája 2025 sa na pôde Fakulty stredoeurópskych štúdií Univerzity Konštantína Filozofa v Nitre uskutočnil kvíz s názvom Spoznaj svojho suseda, ktorý zorganizoval Ústav stredoeurópskych jazykov a kultúr (ďalej ÚSJK) v rámci Nitrianskych univerzitných dní. Cieľom podujatia bolo prepájať študentov rôznych škôl, rozširovať kultúrne obzory a podporovať kritické myslenie a tímového ducha.

Do súťaže sa zapojili študenti ÚSJK, študenti z Pedagogickej fakulty UKF a študenti partnerského Gymnázia sv. Cyrila a Metoda v Nitre, ktorí posilnili medziinštitucionálne vzťahy. Otázky kvízu boli rozdelené do niekoľkých tematických okruhov – od geografie, architektúry, histórie, cez hudbu, kinematografiu, literatúru až po šport krajín strednej Európy. Kvíz bol navrhnutý tak, aby účastníkov nielen preveril, ale aj motivoval k ďalšiemu spoznávaniu krajín a komunít, s ktorými Slovensko zdieľa spoločný priestor. Tímy museli preukázať nielen vedomosti, ale aj schopnosť spolupracovať a logicky uvažovať. Spolupráca v tíme bola kľúčovým prvkom – pri viacerých otázkach sa ukázalo, že úspech závisí od spojenia vedomostí z rôznych oblastí. Ako zdôraznili organizátori, cieľom kvízu nebolo len nájsť víťaza, ale najmä budovať porozumenie medzi susedmi – v doslovnom aj symbolickom význame.

Reakcie účastníkov boli viac než pozitívne. Mnohí ocenili možnosť stretnúť sa s rovesníkmi z iných inštitúcií a dozvedieť sa niečo nové nenútenou a hravou formou. Organizátori naznačili, že by z podujatia radi urobili tradičnú súčasť NUD, ktoré by sa mohlo v budúcnosti aj rozšíriť.

Kvíz Spoznaj svojho suseda tak potvrdil, že učenie nemusí ostať len v učebniciach – môže sa diať aj pri spoločnom stole, v smiechu, v diskusii a v objavovaní toho, čo máme ako susedia spoločné aj jedinečné.

Za finančnú podporu kvízu ďakujeme vedeniu UKF, keďže sme ho mali možnosť zorganizovať aj na základe projektu predloženého na podporu kultúrnych a športových aktivít.

Poznas svojho suseda 2025 01

Poznas svojho suseda 2025 02

Poznas svojho suseda 2025 03

Poznas svojho suseda 2025 04

Poznas svojho suseda 2025 05

Poznas svojho suseda 2025 06

Text: Mgr. Klaudia Klamárová, doktorandka ÚSJK FSŠ UKF v Nitre
Foto: kolektív ÚSJK

Veľký úspech na medzinárodnej výslovnostnej súťaži Pekná maďarská reč! Kazinczyho medailu udelili dvom študentom FSŠ

9. mája 2025 zorganizovala pre študentov vy­so­kých škôl 53. medzinárodné finále výslovnostnej súťaže Pekná ma­­ďar­ská reč, pomenovanú po Feren­co­vi Kazinczym, Fakulta hu­ma­nit­ných a spo­lo­čen­ských vied Katolíckej uni­ver­zity Pétera Pázmánya v Ostrihome.

Výslovnostná súťaž mala dve kolá. V prvej časti súťaže účastníci predniesli úryvok zo slobodne vybranej eseje z 20.-21. storočia od maďarského autora. V druhom kole dostali povinný text, ktorý mali po 20 minútovej príprave predniesť. Pred vyhlásením výsledkov predniesla recitátorka Dr. Judit Havas povinný text, po ktorom nasledovalo krátke súhrnné hodnotenie poroty.

Medzinárodnej súťaže sa zúčastnilo 45 študentov vysokých škôl z rôznych krajín, ktorí sa stali víťazmi univerzitných kôl. Výsledkom výslovnostnej súťaže bolo ocenenie pre najlepších súťažiacich, ktorí dostali Kazinczyho medailu. Ústav maďarskej jazykovedy a literárnej vedy Fakulty stredoeurópskych štúdií reprezentovali dvaja študenti prvého ročníka učiteľstva maďarského jazyka a literatúry Lili Pásztor (aprobácia maďarský jazyk a literatúra - výtvarné umenie) a Marcell Marafkó (aprobácia maďarský jazyk a literatúra - geografia), ktorí v prestížnej súťaži získali Kazinczyho medaily. Ich pripravujúcou učiteľkou na súťaž bola doc. Mgr. Anikó Tóth, PhD.

Našim úspešným študentom srdečne blahoželáme

Szep magyar beszed 2025 2025 01

Doc. PaedDr. Ján Bauko, PhD.

Významné ocenenie profesora Tibora Žilku

Dňa 29. apríla 2025 si pán profesor Tibor Žilka (bývalý riaditeľ Ústavu stredoeurópskych jazykov a kultúr FSŠ UKF v Nitre) prevzal významné ocenenie od pána rektora Prešovskej univerzity v Prešove Dr. h. c. prof. PhDr. Petra Kónyu, PhD. Zlatú medailu získal za celoživotné dielo v oblasti slovenskej literatúry a významné zásluhy o rozvoj Prešovskej univerzity. 

K oceneniu mu srdečne blahoželáme, zaslúži si ho, pretože takto ho všetci poznáme, ako úžasného človeka, priateľa, perfektného odborníka, vždy ochotného pomôcť a poradiť.

Ocenenie Tibor Zilka 01

Ocenenie Tibor Zilka 02

Ocenenie Tibor Zilka 03

-jg-

O európskom románe Georgiho Gospodinova

Dňa 29. apríla 2025 sa na pôde Fakulty stredoeurópskych štúdií UKF v Nitre v rámci Nitrianskych univerzitných dní uskutočnila prednáška doc. PhDr. Igora Hochela, PhD. – literárneho kritika, básnika, prozaika, prekladateľa z bulharčiny a vysokoškolského pedagóga, ktorý dlhoročne pôsobil na Filozofickej fakulte UKF v Nitre.

Témou prednášky bolo predstavenie románu Úkryt času (2020), ktorého autorom je bulharský spisovateľ Georgi Gospodinov (*1968). Auditórium malo príležitosť spoznať zatiaľ posledné dielo známeho bulharského autora priamo prostredníctvom jeho prekladateľa do slovenčiny (preklad vyšiel vo vydavateľstve Ikar, 2024). Doc. Hochel sa ťažiskovo zaoberal atribútom európskosti, ktorý je v románe prítomný, pričom vychádzal z jeho tematického presahu z bulharského kontextu do historických súvislostí Európy 20 storočia až po súčasnosť. Analyzoval estetické kvality, ktoré tento román zaradili medzi významné diela súčasnej európskej a svetovej literárnej scény, čo potvrdzujú aj dve prestížne ocenenia za literatúru, ktoré zaň autor získal: Premio Strega (2021) a Bookerova cena (2023).

Prednáška živo voviedla publikum do poetiky románu ako výsledku dômyselnej stratégie autora. Predstavila jeho základné, charakterizujúce prvky: tematické a motivické bohatstvo, naratívnu fragmentárnosť, mystifikáciu aj demystifikáciu, intertextuálny (aluzívny) a ironický rozmer. Autorov „nevšedný pohľad na osud Európy“, vyjadrené slovami doc. Hochela, sa pri preklade ukázal nielen ako interpretačná výzva (zvlášť pre mladšie generácie čitateľov, ktoré tematizované historické obdobia a udalosti osobne nezažili), ale aj ako poriadny „prekladateľský oriešok“.

Pre zúčastnených bola prednáška doc. Hochela jedinečným zážitkom a pre niektorých z nich – vrátane moderátora doc. PhDr. Jána Gallika, PhD., z Ústavu stredoeurópskych jazykov a kultúr – i príležitosťou zaspomínať si na inšpiratívne a fundované hodiny z oblasti literárnej vedy a umeleckého prekladu, ktoré u neho absolvovali ešte ako študenti. Mohli oceniť to, čo prítomnému auditóriu ukázala i prednáška: pedagogickú a odbornú schopnosť doc. Hochela hovoriť aj o náročných témach nanajvýš pútavo a zrozumiteľne. Zároveň im dala podnet k ďalším úvahám o význame literatúry pri komunikácii hodnôt, obáv, nádejí..., o úlohe pamäti v živote jednotlivca i spoločnosti alebo o hľadaní a budovaní individuálnej, národnej aj európskej identity.

Prednáška sa stala výrazným príspevkom k skúmaniu problematiky, ktorou sa zaoberá tím riešiteľov zložený z pracovníkov Filozofickej fakulty a Fakulty stredoeurópskych štúdií UKF v Nitre v rámci projektu APVV-23-0586 Kritická reflexia slovenského literárnovedného a translatologického výskumu v kontexte západoeurópskej tradície a súčasnej podoby humanitných štúdií.

Georgi-Gospodinova-01

Georgi-Gospodinova-02

Georgi-Gospodinova-03

Georgi-Gospodinova-04

Georgi-Gospodinova-05

Text: doc. Mgr. Magda Kučerková, PhD. – Katedra romanistiky a germanistiky FF UKF
Foto: Dr. Mirta Curkovic, PhD., Mgr. Paula Píšová, PhD. – Katedra romanistiky a germanistiky FF UKF

Úspechy študentov FSŠ na 37. Národnej študentskej vedeckej konferencii

V roku 2025 sa po 37. raz konala Národná študentská vedecká konferencia v Maďarsku. Národné kolo podujatia sa koná každé dva roky a je určené pre študentov, ktorí vykonávajú výskumnú činnosť, chcú sa počas svojich univerzitných rokov prehĺbiť v téme, ktorá ich zaujíma. Na tejto vedeckej konferencii sa môžu zúčastniť študenti maďarských univerzít v Maďarsku, ale aj študenti maďarskej národnosti z iných krajín, ktorí prešli regionálnym alebo celoštátnym kolom a preukázali svoje schopnosti.

Študenti FSŠ sa zúčastnili dvoch sekcií, sekcie Metodika učenia a vyučovania – znalostné technológie a sekcie Humanitné vedy. Obe konferencie sa konali súčasne, od 14. do 16. apríla 2025. Prvá sa konala v Nagykőrösi, na Pedagogickej fakulte Reformovanej univerzity Gáspára Károliho. V rozhodujúcom kole mladí výskumníci a výskumníčky prezentovali 209 rôznych vedeckých prác v 31 kategóriách, pričom ich práce hodnotila viac ako 80-členná vedecká porota. Patrícia Kovács, študentka prvého ročníka doktorandského štúdia Ústavu maďarskej jazykovedy a literárnej vedy, získala  špeciálnu cenu v kategórii Jazykovo-literárny rozvoj. Jej prednáška „Multikultúrna výchova prostredníctvom rómskych ľudových rozprávok” predstavila teóriu multikultúrnej výchovy a jej praktické využitie v kontexte hodín čítania (na primárnom vzdelávaní) z pohľadu príslušného prierezového učiva slovenského vzdelávacieho programu.

Druhá sekcia, Humanitné vedy, sa konala na Filozofickej fakulte Univerzity v Segedíne. Niekoľkí doktorandi a vyučujúci z Ústavu maďarskej jazykovedy a literárnej vedy sa zúčastnili ako pozorovatelia, a viacerí naši študenti reprezentovali našu fakultu ako súťažiaci. Doktorandka Zsuzsa Hajabács sa zúčastnila sekcie Prekladateľské vedy, kde sa zamerala na používanie historických osobných mien v prekladoch portálov slovakia.travel a visitslovakia.com. Orsolya Szabolcs, študentka magisterského stupňa učiteľstva prezentovala svoju prácu „Výskum nárečových slov v Kamoči” v sekcii Dejiny jazykov, ugrofínske štúdiá, lexikológia. Natália Szűcs, študentka magisterského stupňa,študijného programu maďarský jazyk v bilingválnej administratívnej komunikácii, sa zúčastnila sekcie Sociolingvistika a dialektológia, kde analyzovala propagačné materiály o maďarských politických snahách na Slovensku vo Veľkých Kapušanoch. Za svoju dôkladnú vedeckú prácu a zaujímavú prednášku získala tretie miesto. Máté Csáky, študent magisterského stupňa učiteľstva, ktorý súťažil v sekcii Onomastika, sa zaoberal geografickými názvami v obci Balog nad Ipľom. Jeho oddanosť výskumu bola ocenená osobitnou cenou vedeckého programu Maďarský národný toponomastikon a porota mu udelila tretie miesto v sekcii.

Výsledky jasne ukazujú, že s odhodlaním a vytrvalou prácou sa dajú dosiahnuť vynikajúce výsledky aj na národnej, medzinárodnej úrovni a investovaná energia sa oplatí. Gratulujeme našim študentom a ďakujeme im, že dôstojne reprezentovali našu fakultu. Prajeme im ďalšie úspechy, veľa šťastia a vytrvalej práce!

OTDK 2025 01

OTDK 2025 02

OTDK 2025 03

OTDK 2025 04

OTDK 2025 05

OTDK 2025 06

OTDK 2025 07

OTDK 2025 08

Príbehy, emócie a skvelé jedlo na Nitrianskej mini (ne)konferencii Gastrolove

Dňa 11. apríla 2025 sa členovia Katedry cestovného ruchu zúčastnili konferencie Gastrolove, ktorá sa konala v jedinečných priestoroch nitrianskej synagógy – v meste pod Zoborom. Táto výnimočná lokalita so svojou komornou atmosférou a nezameniteľným genius loci vytvorila ideálne podmienky na príjemné prežitie celého podujatia. Hostia si tak mohli naplno vychutnať kvalitný program a odchádzali s presvedčením, že slovenská gastronómia má stále čo ponúknuť.

Organizátormi mini (ne)konferencie boli Nitrianska organizácia cestovného ruchu, Krajská organizácia cestovného ruchu NSK a portál Kávičkári. Podujatie otvoril vicežupan Nitrianskeho samosprávneho kraja Jozef Stankovský, ktorý vo svojom príhovore vyzdvihol Nitriansky kraj ako región slnka, vody, histórie, kvalitného vína a rozvíjajúcej sa gastronómie.

Súčasťou bohatého programu boli vystúpenia známych osobností ako šéfkuchár Jaroslav Žídek, Karol Stýblo z LYRA chocolate, Slávka Raškovič Gašperová z reštaurácie Gašperov mlyn, či Ľuboš Rácz, majiteľ známeho nitrianskeho baru Záhir.

Medzi rešpektovanými hosťami mala česť vystúpiť aj naša študentka, Bc. Monika Pekarčíková, ktorá zaujala svojím inšpiratívnym príspevkom o stáži v michelinskej reštaurácii Story v Londýne. Svojou prezentáciou, nesúcou motto „V živote je možné všetko“, priblížila účastníkom nielen profesionálnu, ale aj osobnú skúsenosť, ktorou jednoznačne obohatila program konferencie. Dôstojne tak reprezentovala Katedru cestovného ruchu a zapadla medzi významné osobnosti slovenskej gastronómie.

Pribehy 01

Pribehy 02

Pribehy 03

Text: RNDr. PaedDr. Ján Veselovský, PhD.

160x600 bannerMOTPFay

 

Kontaktné informácie

Fakulta stredoeurópskych štúdií

Univerzita Konštantína Filozofa v Nitre

Dražovská cesta 4, 949 01, Nitra

tel: +421 37 6408 853

Táto webová stránka používa cookies.

Pokračovaním v prehliadaní si tejto webovej stránky súhlasíte s používaním cookies.

Rozumiem